Mangiare zuppe è un ottimo modo per fornire al corpo molti nutrienti e perdere peso disintossicando il corpo. Grazie alle zuppe è possibile migliorare le funzioni dell’intestino, dei reni, del fegato, del sistema linfatico, del sistema immunitario e della pelle. Di seguito vi proponiamo 3 ricette di zuppe disintossicanti .
Zuppa di broccoli . Ingredienti: 400 grammi di broccoli, 3 gambi di sedano, 1 cipolla, 70 grammi di cavolo cappuccio, 2 carote, 500 ml di brodo vegetale, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di olio di cocco e il succo di mezzo limone.
Tagliate le verdure a pezzetti e versate tutti gli ingredienti in una pentola. Far bollire fino a quando tutte le verdure saranno cotte.
Zuppa di carote e zenzero . Ingredienti: 800 grammi di carote, 2 cipolle, 700 ml di brodo vegetale, 3 cucchiai di zenzero grattugiato, 3 spicchi d’aglio, 200 ml di acqua di cocco, 2 cucchiai di olio di cocco.
Tagliate le verdure a pezzetti e versate tutti gli ingredienti in una pentola. Far bollire fino a quando tutte le verdure saranno cotte. Aggiungere l’acqua di cocco poco prima di servire.
Zuppa di lenticchie rosse . Ingredienti: 60 ml di olio d’oliva, 2 patate dolci, 1 mela, 1 cipolla, 2 carote, 100 grammi di lenticchie rosse, mezzo cucchiaino di cumino, mezzo cucchiaino di peperoncino, mezzo cucchiaino di paprika, 700 ml di brodo vegetale, 1 pezzo di radice di zenzero.
Portare gli ingredienti a ebollizione fino a cottura ultimata.