Perché gli chef accartocciano e inumidiscono la carta da forno prima di usarla?

La carta da forno è il prodotto essenziale per tutti i tipi di preparazioni culinarie. Ma sai come utilizzarlo correttamente per ottenere risultati soddisfacenti? Scopri i nostri consigli e suggerimenti per utilizzare al meglio la carta da forno e ottenere risultati migliori!
Perché devo accartocciare e bagnare la carta forno prima di usarla?