Questo è l’unico modo per mantenere intatto l’aglio per anni. Ecco il metodo casalingo che garantisce risultati incredibili. Scopri la tecnica che ti permetterà di conservare a lungo questo bulbo.
Finalmente è stata svelata la tecnica per conservare a lungo l’aglio . In questo modo ti durerà per anni. Scopriamo il metodo casalingo conosciuto da pochissimi.
Aglio, caratteristiche e proprietà
Pianta originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale, l’aglio appartiene alla famiglia delle Liliaceae . Il suo fusto termina con un bulbo diviso in segmenti e protetto da una sottile pellicola membranosa.
Ingrediente molto utilizzato nella cucina mediterranea , è conosciuto fin dall’antichità non solo per la sua versatilità nelle ricette culinarie . I suoi benefici per la salute sono noti da migliaia di anni. Ecco alcuni validi motivi che dovrebbero convincervi a mangiare più spesso l’aglio:
- ha proprietà antibiotiche : fu scoperto da Louis Pasteur nel XIX secolo, il quale dimostrò che l’aglio è davvero efficace nel proteggere l’organismo da batteri , piccole infezioni e raffreddori;
- ha proprietà antinfiammatorie: puoi usare questo ingrediente per curare i lividi;
- è un ottimo vasodilatatore e anticoagulante : può essere utilizzato per alleviare dolori o stanchezza muscolare o per problemi legati alle vene varicose;
- è un antisettico naturale : potete applicarlo sulle ferite;
- riduce i livelli di zucchero nel sangue e anche di colesterolo: è un ingrediente perfetto per chi soffre di problemi legati al diabete, all’ipertensione e alle malattie cardiovascolari.
In sintesi, l’aglio è davvero un ingrediente dalle incredibili proprietà curative che non dovrebbe mai mancare nella vostra casa. Oggi vorremmo svelarvi una tecnica che vi permetterà di conservarlo per anni senza alterarne qualità e proprietà.
Con questo metodo fatto in casa potrete mantenere intatto il vostro aglio per anni.
Per avere sempre a disposizione l’aglio , che serve non solo per preparare piatti prelibati ma anche per risolvere qualche piccolo problema di salute, è assolutamente necessario che tu conosca questo metodo casalingo .
Solo così manterrai l’aglio intatto per anni nella tua dispensa . Ecco il segreto noto a pochissimi. Raccogliete 5 spicchi d’aglio, sbucciateli e tagliateli a pezzetti molto piccoli che metterete nel frullatore.
Aggiungete 2 cucchiai di sale e iniziate ad amalgamare il tutto . Otterrete un composto pastoso. Ora versatelo in una teglia ricoperta con carta da forno e fate asciugare il vostro aglio macerato. Per questo passaggio, che è fondamentale, vi serviranno 3 giorni. In alternativa, per abbreviare i tempi, potete cuocere il vostro stampo a 80° per 15 minuti.
Terminato il processo di essiccazione, rimettete il vostro composto nel robot da cucina e accendete il frullatore per 5 minuti: l’aglio sarà ridotto in polvere che verserete in un barattolo di vetro chiuso con un coperchio a chiusura ermetica.
Fare! In questo modo avrai a disposizione l’aglio ogni volta che vorrai senza preoccuparti di andarlo a comprare. Con questa tecnica puoi conservarlo fino a 5 anni senza alterare le proprietà e la qualità di questo incredibile ingrediente.
Pochissime persone conoscono questo metodo fatto in casa . Ora che l’hai scoperto anche tu, siamo sicuri che non potrai più farne a meno. La tecnica che vi abbiamo svelato permette di avere riserve infinite di questo ingrediente utilissimo in diverse situazioni e non solo in cucina.