Non importa quanto tempo funziona la lavastoviglie, nei nostri lavelli la spugna non manca mai. Ma sappiamo ogni quanto cambiarlo? In realtà la spugna lavapiatti non lava solo i piatti, ma anche i ripiani in acciaio, i lavelli e i piani della macchina a gas, sono solo alcune le zone che vengono trattate con le spugne lavapiatti. E spesso con detergenti diversi per ogni materiale.
Igiene e batteri in cucina
L’igiene in cucina è molto importante per evitare la contaminazione batterica degli alimenti che potrebbe causare malattie.
Per mantenere una buona igiene in cucina, lavarsi le mani con acqua calda e sapone prima di maneggiare il cibo e dopo aver maneggiato oggetti potenzialmente contaminati, come le borse della spesa interessate.
È inoltre opportuno pulire regolarmente le superfici e le attrezzature, utilizzare un detergente per pulire le superfici e le attrezzature della cucina e disinfettare regolarmente con un disinfettante per uccidere i batteri.
Per evitare la crescita batterica, gli alimenti crudi dovrebbero essere conservati separatamente da quelli cotti e la temperatura del frigorifero dovrebbe essere mantenuta intorno ai 4°C.
Tutto ciò aiuta a comprendere come utensili come le spugne per i piatti possano diventare veicolo di trasmissione di batteri se utilizzati in modo improprio e eccessivo.
Quando gettare la spugna sui piatti
Giusto per darci una regola, non è necessario che sia ridotto a “straccio ” per essere considerato ormai inutile. Sappiamo tutti che non possiamo usare sempre la stessa spugna per i piatti. Questo è abbastanza comune, ma è importante cambiarlo regolarmente!
Per evitare che i batteri crescano sulla spugna, è importante sostituirla ogni 1-2 settimane o prima se inizia a puzzare o si deforma.
Inoltre, è consigliabile lavare la spugna con acqua tiepida e sapone, anche se entra in contatto con detersivi e saponi, per rimuovere batteri e residui di cibo.
Anche se la spugna è nuova, è consigliabile disinfettarla regolarmente, ad esempio immergendola in acqua bollente per qualche minuto oppure mettendola nel microonde per 1 minuto alla massima potenza.
È bene ricordare che le spugne da cucina possono facilmente accumulare batteri e altri agenti patogeni, quindi è importante seguire questi consigli per mantenere l’igiene in cucina ed evitare la contaminazione degli alimenti.
Lavare in lavastoviglie
Senza dubbio è il sistema più semplice e facile da usare. Basta posizionare la spugna nel cestello delle posate della lavastoviglie e lasciare eseguire il normale ciclo di lavaggio.
Ma se non avete la lavastoviglie, basteranno aceto bianco e acqua prima di “gettare la spugna”. Inoltre, se abbiamo un microonde possiamo unire le due cose, quindi dobbiamo mescolare acqua e aceto in parti uguali in una ciotola.
Quindi la spugna viene immersa nella miscela e riscaldata nel microonde per 2 minuti.