Spugne per piatti: un vero ricettacolo di batteri, l’alternativa più igienica da usare
Quando si lavano i piatti è fondamentale utilizzare utensili puliti.
Tuttavia, secondo un team di ricercatori norvegesi, la spugna che usiamo comunemente può trasformarsi in un luogo pieno di batteri, anche se viene lavata frequentemente.
Questo studio pubblicato sul Journal of Applied Microbiology indica che i batteri presenti sulle spugne non sono dannosi. Tuttavia, hanno ancora la capacità di diffondersi e potenzialmente causare problemi di salute.
Lo studio evidenzia che le spugne, a differenza delle spazzole, hanno livelli complessivi di batteri molto più elevati .
Spugne per piatti: un vero ricettacolo di batteri, l’alternativa più igienica da usare
La posizione della scienza e dei suoi scienziati.
A questo proposito Markus Ergert, microbiologo dell’Università di Furtwangen (Germania ), consiglia vivamente nelle sue ricerche di eliminare la spugna o di cambiarla molto frequentemente.
Infatti, se una spugna entrasse in contatto con il batterio della salmonella, la diffusione sarebbe molto rapida.
Secondo Trond Møretrø, ricercatore del Nofima, un istituto norvegese di ricerca alimentare, lo spazzolino è molto più igienico. Se si diffondono batteri o salmonelle, spiega: “ La salmonella e altri batteri crescono e sopravvivono meglio nelle spugne che nei pennelli. Il motivo è che le spugne usate ogni giorno non si seccano mai. Una singola spugna può ospitare più batteri degli abitanti della Terra.
E ancora: “ La spugna è bagnata e accumula residui di cibo che sono anche cibo per i batteri, determinando una rapida crescita dei batteri. »
Credito immagine: messa a fuoco
A questo punto con cosa dovremmo sostituire la nostra spugna?
Quindi per evitare questo è necessario utilizzare i pennelli. Infatti, tra un lavaggio e l’altro, quest’ultimo riesce ad asciugarsi bene e velocemente. In questo caso, spiega il ricercatore: “ Poiché la spazzola si asciuga molto rapidamente, i batteri nocivi moriranno. Inoltre, la maggior parte delle spazzole ha un manico che impedisce il contatto diretto delle mani con batteri potenzialmente dannosi, a differenza delle spugne. Consiglio ai consumatori di provare uno spazzolino la prossima volta che avranno bisogno di sostituire la spugna .
Cambiare le nostre abitudini questa volta non può che farci bene.
Buona fortuna per il tuo lavoro.