3500 anni fa gli egiziani mangiavano rafano. I greci la consideravano un toccasana per tutti i mali e credevano che valesse la pena pagarne il peso in oro, gli ebrei la consideravano una delle piante che ricordano il momento biblico della fuga dall’Egitto.
Originario dell’area geografica del bacino del Mediterraneo, il rafano si diffuse in Europa e in Asia durante il Rinascimento. Il rafano è una radice apprezzata per il suo aroma speziato, utilizzata sia come alimento fresco che come medicinale sotto forma di tintura e sciroppo.
Caratteristiche e vantaggi
Normalizza la tensione.
Alcune sostanze contenute nel rafano hanno un effetto positivo sulla circolazione sanguigna nelle zone periferiche.
Pertanto, il consumo di rafano normalizza la pressione sanguigna e previene il rischio di coaguli di sangue.
Allo stesso tempo, i componenti solforati del rafano migliorano l’elasticità delle arterie cerebrali e coronarie, riducendo così il rischio di infarto miocardico o ictus.
Calma la tosse.
Il rafano decongestiona le vie respiratorie ed è quindi consigliato per il trattamento dell’asma. In caso di attacchi di tosse, ingoiare un cucchiaino di una miscela di rafano grattugiato e zucchero e lasciare per mezza giornata in un luogo caldo.
Il trattamento non dovrebbe durare più di un mese, perché il rafano in grandi quantità è irritante.
Antidolorifico naturale.
Il rafano è consigliato anche contro il raffreddore e l’influenza. Ai primi sintomi è bene mangiare il rafano in insalata, accanto a una bistecca o anche fresco, e la sensazione di naso chiuso scomparirà.
Il rafano è anche un ottimo rimedio contro il mal di testa, poiché è un vero e proprio antidolorifico. In questo caso potete applicarlo sotto forma di impacchi sulla fronte.
Contro i reumatismi.
Come trattamento interno, il rafano è consigliato anche in caso di reumatismi o gotta. Aggiungere uno o due cucchiaini di rafano grattugiato molto finemente in una tazza di latte caldo. Questa preparazione si beve una o due volte al giorno a stomaco vuoto. Il trattamento dovrebbe durare circa tre settimane.
Stimola l’appetito.
Se non hai appetito, mangia il rafano. La sostanza che conferisce al rafano il suo gusto piccante aumenta la secrezione dei succhi gastrici e ripristina l’appetito nelle persone anemiche o anoressiche.
Per un effetto particolare, il rafano grattugiato va consumato mescolato con un po’ di miele. Prendi un cucchiaino tre volte al giorno, 15 minuti prima dei pasti.
Aiuta la memoria.
Il rafano è ricco di vitamine del complesso B, necessarie per il corretto funzionamento del sistema nervoso e per migliorare la memoria. Ha anche un effetto tonificante e ipocolesterolemizzante, ma è ottimo anche per mantenere la salute della pelle e dei capelli.
Rafano per l’immunità
Per rafforzare il sistema immunitario e aumentare la forza, il rafano dovrebbe essere combinato con miele e limone…
Ricetta:
– una radice di rafano adatta di 3-4 cm di diametro
– mezzo Zitrone
– 2-3 cucchiaini di miele
Metodo di preparazione:
Lavare e sbucciare il rafano e il limone. Metti il rafano sulla grattugia piccola, poi la scorza di mezzo limone. Mettete il grattugiato in un bicchiere e poi aggiungete il miele. Mescolare bene e conservare il composto in frigorifero.
Consumare ogni mattina dopo colazione. Usando regolarmente questo preparato, dai al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno per l’immunità e lo prepari per la stagione fredda. Il raffreddore non si attaccherà più alla tua pelle!!!
Usando regolarmente questo preparato, dai al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno per l’immunità e quindi ti prepari per la stagione fredda. Il raffreddore non si attacca più alla pelle!
Effetti collaterali
Il consumo moderato di rafano, preparato in diverse salse o combinazioni di verdure, non ha effetti dannosi. È sconsigliato però ai bambini sotto i 4-5 anni, poiché può irritare la mucosa gastrica e intestinale, ma anche alle persone che soffrono di ulcere, gastriti acute o malattie infiammatorie intestinali.
L’effetto lassativo può essere eccessivo, quindi non è raccomandato per le persone a cui è stata diagnosticata la sindrome dell’intestino irritabile, e le proprietà diuretiche possono influenzare i reni delle persone che soffrono di malattie renali.
È sconsigliato a chi soffre di ipertiroidismo, così come tutte le verdure della famiglia delle crucifere che soffrono di ipertiroidismo vanno consumate con molta cautela, soprattutto se consumate crude e in grandi quantità.
Durante la gravidanza si consiglia di consumare solo una piccola quantità di rafano fresco, preparato in salse o insalate, ma è da evitare durante il primo trimestre, poiché alcuni composti possono provocare aborti. Non deve essere consumato dalle donne che allattano, poiché alcune sostanze in esso contenute passano nel latte materno e possono essere tossiche per il bambino.
Il rafano può interagire attraverso i suoi composti con la levotiroxina, la forma sintetica dell’ormone tiroideo spesso usata per trattare l’ipotiroidismo.
Roxana è redattrice del giornale online fabricatinromania.info. Con più di 3 anni di esperienza nel giornalismo, ha lavorato a diversi importanti progetti in Romania (andreilaslau.ro; sanateeinbucate.com, bucatarianoastra.online, retete.live, doctorandreilaslau.com). È appassionata di astrologia, cucina e celebrità.